Лето – пора кишечных инфекций. Что делать, чтобы не заболеть?

25.06.2024

Лето – пора кишечных инфекций. Что делать, чтобы не заболеть?

Летом повышается риск заражения острыми кишечными инфекциями. К их возбудителям относятся:

бактерии (брюшной тиф, сальмонеллез, холера, дизентерия) и их токсины (ботулизм);
вирусы (ротавирус, энтеровирус и др.)

Почему кишечные инфекции относятся к сезонным?

Большое количество заражений кишечными инфекциями происходит летом. Именно поэтому их можно отнести к сезонным заболеваниям. Развиться они могут из-за:

выпитой некипячёной воды из-под крана или родника;
употребления плохо вымытых свежих овощей и фруктов;
употребления несвежих продуктов. Из-за жары и духоты кондитерские изделия, молочные продукты, мясо, рыба портятся быстрее. Из-за того, что нарушены сроки и условия хранения нарушены, в них начинают размножаться опасные микробы. Но при этом признаки того, что продукты испортились, могут быть незаметны;
насекомых, которые переносят инфекции.

Как предотвратить развитие кишечных инфекций?

Чтобы лето не было омрачено кишечной инфекцией, надо соблюдать следующие правила:

мойте руки перед едой и перед приготовлением пищи;
не используйте воду из открытых водоёмов (ручьёв, рек, прудов);
пейте воду из-под крана только после кипячения;
мойте овощи и фрукты перед употреблением;
при покупке «домашних» молочных продуктов у частных владельцев, ешьте их только после термической обработки: молоко кипятите; из творога делайте оладьи, сырники или вареники;
яйца необходимо мыть, не употреблять их в сыром виде, в том числе в составе соусов и кремов;
хранить продукты в холодильнике, не допускать соприкосновения сырых и готовых продуктов. Соблюдать сроки годности, указанные на упаковке.

Однако ряд инфекций может развиться и при неукоснительном соблюдении правил гигиены.

Есть инфекции, которые могут развиться и при соблюдении указанных правил. В этом случае рекомендуется проходить вакцинацию. Особенно важно делать прививку людям, чьи условия работы связаны с рисками, например, поварам, сантехникам.

Приходите к нам в ГП № 66 на вакцинацию от брюшного тифа.

Вернуться назад